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秋の森

秋の森

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今朝はとてもいい天気でフレペの滝も見晴らしがよかったです。青い空、緑の大地、エメラルドグリーンの海……この景色が100年たっても見られると良いですね。

 

さて、9月も下旬に差し掛かろうとしていますが、今年は暖かい日が続き秋という感覚があまりありませんね。しかしハウチワカエデの紅葉やヤマブドウが色づいてきており、森の中では秋を感じさせる風景を楽しむことができます。

こちらがヤマブドウです。ヤマブドウはツル性の植物で他の植物に絡みながら大きくなっていきます。

よく見るとブドウの房の部分が確認できます。

 

ヤマブドウはそのまま食べると少し酸っぱいのでジャムやジュースにするのがおすすめです。ジュースにする場合ヤマブドウの表面についている酵母菌を処理しないとアルコール発酵が始まってしまうのでご注意を!

 

(担当:マル)

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